Les recettes Pradel France

Reblochon rôti au four

Plongez dans la générosité des Alpes avec notre reblochon rôti au four, un fromage au cœur coulant et à la croûte dorée, prêt à sublimer vos repas d’hiver comme vos apéros gourmands.

Issu de la tradition savoyarde, ce fromage à pâte pressée non cuite, affiné avec soin, dévoile à la cuisson toute sa richesse aromatique et sa texture ultra fondante. En quelques minutes au four, il se transforme en une véritable fondue individuelle, à partager avec du pain grillé, une salade croquante ou des pommes de terre vapeur.

Délicieusement parfumé au thym frais, à l’ail ou même relevé d’une touche de miel, le reblochon rôti se décline selon vos envies, pour une expérience savoureuse et réconfortante.

Les ingrédients pour un reblochon
Les ingrédients pour un reblochon
Nombre de personnes :
2 4 6 8 10
  • 1 reblochon fermier
  • 1 branche de thym frais ou romarin
  • 1 gousse d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive ou un peu de vin blanc
  • 1 pain de campagne ou une baguette grillée
  • 1 salade verte pour l'accompagnement
  • 1 reblochon fermier
  • 1 branche de thym frais ou romarin
  • 1 gousse d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive ou un peu de vin blanc
  • 1 pain de campagne ou une baguette grillée
  • 1 salade verte pour l'accompagnement
  • 2 reblochon fermier
  • 2 branche de thym frais ou romarin
  • 2 gousse d'ail
  • 2 filet d'huile d'olive ou un peu de vin blanc
  • 2 pain de campagne ou une baguette grillée
  • 2 salade verte pour l'accompagnement
  • 2 reblochon fermier
  • 2 branche de thym frais ou romarin
  • 2 gousse d'ail
  • 2 filet d'huile d'olive ou un peu de vin blanc
  • 2 pain de campagne ou une baguette grillée
  • 2 salade verte pour l'accompagnement
  • 3 reblochon fermier
  • 3 branche de thym frais ou romarin
  • 3 gousse d'ail
  • 3 filet d'huile d'olive ou un peu de vin blanc
  • 3 pain de campagne ou une baguette grillée
  • 3 salade verte pour l'accompagnement
Préparation
  • ÉTAPE 1

    Préchauffez votre four à 180°C

  • ÉTAPE 2

    Retirez le plastique du reblochon. Placez le dans le cuit fromage.

  • ÉTAPE 3

    Incisez légèrement la croûte sur le dessus.

  • ÉTAPE 4

    Ajoutez une branche de thym frais ou quelques lamelles d’ail.

  • ÉTAPE 5

    Arrosez d’un filet d’huile d’olive ou d’un peu de vin blanc.

  • ÉTAPE 6

    Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien coulant et doré sur le dessus.

Nos produits utilisés


Cuit fromage

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