Outils de découpe
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Que vous soyez un passionné de cuisine ou bien un professionnel, utiliser les bons outils vous permettra toujours de gagner du temps en cuisine.
En coutellerie, les couteaux et les outils de découpe ont chacun une fonction pour laquelle ils sont les plus adaptés.
Par exemple, pour découper les légumes cela peut sembler évident de réaliser la découpe à la main avec un simple couteau et une planche à découper. Cependant, généralement le résultat est irrégulier et les proportions pas toujours symétriques. Heureusement certains outils de découpe viennent répondre à cette problématique et vous font gagner du temps. Parmi eux la mandoline de cuisine par exemple.En savoir plus
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