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Cakes salés

Préparez trois cakes salés différents en une seule cuisson grâce à cette recette spéciale moule 3 compartiments ! Parfaite pour un apéritif, un brunch ou un repas à emporter, cette recette propose un cake fondant au fromage de chèvre, un cake savoureux aux lardons et au gruyère, et un cake frais au thon et aux herbes. Faciles à réaliser, moelleux et riches en goût, ces cakes salés maison régaleront toute la tablée. Une idée pratique, rapide et gourmande pour varier les plaisirs sans multiplier les préparations !

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Les ingrédients pour 3 cakes
Les ingrédients pour 3 cakes
Pour 6 personnes
Nombre de personnes :
2 4 6 8 10
  • 83.5 g de farine
  • 1 oeufs
  • 4 cl de lait
  • 4 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 33.5 g de bûche de chèvre
  • 33.5 g de lardons fumés (poêlés à sec)
  • 26.5 g de gruyères râpé
  • 1 boîte de thon
  • 0.5 c. à s. de persil frais
  • 0.5 c. à s. de ciboulette
  • 0.5 c. à c. de jus de citron
  • Sel, poivre
  • 166.5 g de farine
  • 3 oeufs
  • 8 cl de lait
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 66.5 g de bûche de chèvre
  • 66.5 g de lardons fumés (poêlés à sec)
  • 53.5 g de gruyères râpé
  • 1 boîte de thon
  • 1.5 c. à s. de persil frais
  • 0.5 c. à s. de ciboulette
  • 0.5 c. à c. de jus de citron
  • Sel, poivre
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 12 cl de lait
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de bûche de chèvre
  • 100 g de lardons fumés (poêlés à sec)
  • 80 g de gruyères râpé
  • 1 boîte de thon
  • 2 c. à s. de persil frais
  • 1 c. à s. de ciboulette
  • 1 c. à c. de jus de citron
  • Sel, poivre
  • 333.5 g de farine
  • 5 oeufs
  • 16 cl de lait
  • 16 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 133.5 g de bûche de chèvre
  • 133.5 g de lardons fumés (poêlés à sec)
  • 106.5 g de gruyères râpé
  • 1 boîte de thon
  • 2.5 c. à s. de persil frais
  • 1.5 c. à s. de ciboulette
  • 1.5 c. à c. de jus de citron
  • Sel, poivre
  • 416.5 g de farine
  • 7 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 2 sachet de levure chimique
  • 166.5 g de bûche de chèvre
  • 166.5 g de lardons fumés (poêlés à sec)
  • 133.5 g de gruyères râpé
  • 2 boîte de thon
  • 3.5 c. à s. de persil frais
  • 1.5 c. à s. de ciboulette
  • 1.5 c. à c. de jus de citron
  • Sel, poivre
Préparation
  • ÉTAPE 1

    Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

  • ÉTAPE 2

    Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et l’huile. Ajoutez la farine, la levure, le sel (modérément) et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

  • ÉTAPE 3

    Divisez la pâte équitablement dans 3 bols différents.

  • ÉTAPE 4

    Bol 1 – Cake au chèvre :
    Ajoutez les morceaux de bûche de chèvre.
    Mélangez délicatement.

  • ÉTAPE 5

    Bol 2 – Cake lardons-fromage :
    Incorporez les lardons poêlés et le gruyère râpé.

  • ÉTAPE 6

    Bol 3 – Cake au thon et herbes :
    Émiettez le thon dans la pâte, ajoutez les herbes ciselées et un filet de citron.

  • ÉTAPE 7

    Versez chaque préparation dans un compartiment du moule. Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir sèche).

Les ustensiles

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