Préparez trois cakes salés différents en une seule cuisson grâce à cette recette spéciale moule 3 compartiments ! Parfaite pour un apéritif, un brunch ou un repas à emporter, cette recette propose un cake fondant au fromage de chèvre, un cake savoureux aux lardons et au gruyère, et un cake frais au thon et aux herbes. Faciles à réaliser, moelleux et riches en goût, ces cakes salés maison régaleront toute la tablée. Une idée pratique, rapide et gourmande pour varier les plaisirs sans multiplier les préparations !
Les ingrédients pour 3 cakes
- 83.5 g de farine
- 1 oeufs
- 4 cl de lait
- 4 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 33.5 g de bûche de chèvre
- 33.5 g de lardons fumés poêlés à sec
- 26.5 g de gruyères râpé
- 1 boîte de thon
- 0.5 c. à s. de persil frais
- 0.5 c. à s. de ciboulette
- 0.5 c. à c. de jus de citron
- Sel, poivre
- 166.5 g de farine
- 3 oeufs
- 8 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 66.5 g de bûche de chèvre
- 66.5 g de lardons fumés poêlés à sec
- 53.5 g de gruyères râpé
- 1 boîte de thon
- 1.5 c. à s. de persil frais
- 0.5 c. à s. de ciboulette
- 0.5 c. à c. de jus de citron
- Sel, poivre
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 12 cl de lait
- 12 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de bûche de chèvre
- 100 g de lardons fumés poêlés à sec
- 80 g de gruyères râpé
- 1 boîte de thon
- 2 c. à s. de persil frais
- 1 c. à s. de ciboulette
- 1 c. à c. de jus de citron
- Sel, poivre
- 333.5 g de farine
- 5 oeufs
- 16 cl de lait
- 16 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 133.5 g de bûche de chèvre
- 133.5 g de lardons fumés poêlés à sec
- 106.5 g de gruyères râpé
- 1 boîte de thon
- 2.5 c. à s. de persil frais
- 1.5 c. à s. de ciboulette
- 1.5 c. à c. de jus de citron
- Sel, poivre
- 416.5 g de farine
- 7 oeufs
- 20 cl de lait
- 20 cl d’huile d’olive
- 2 sachet de levure chimique
- 166.5 g de bûche de chèvre
- 166.5 g de lardons fumés poêlés à sec
- 133.5 g de gruyères râpé
- 2 boîte de thon
- 3.5 c. à s. de persil frais
- 1.5 c. à s. de ciboulette
- 1.5 c. à c. de jus de citron
- Sel, poivre
Préparation
- ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- ÉTAPE 2 Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et l’huile. Ajoutez la farine, la levure, le sel (modérément) et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- ÉTAPE 3 Divisez la pâte équitablement dans 3 bols différents.
- ÉTAPE 4 Bol 1 – Cake au chèvre : Ajoutez les morceaux de bûche de chèvre. Mélangez délicatement.
- ÉTAPE 5 Bol 2 – Cake lardons-fromage : Incorporez les lardons poêlés et le gruyère râpé.
- ÉTAPE 6 Bol 3 – Cake au thon et herbes : Émiettez le thon dans la pâte, ajoutez les herbes ciselées et un filet de citron.
- ÉTAPE 7 Versez chaque préparation dans un compartiment du moule. Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir sèche).
