Quelle poêle de cuisine choisir ?

La poêle de cuisine est souvent le premier ustensile dont on s’équipe sans trop savoir comment la choisir ou comment s’en servir. Elle est généralement utilisée pour tout faire, néanmoins elle cache bien son jeu ! Bien plus technique qu’on ne le pense, elle mérite qu’on s’intéresse particulièrement à elle.

Fort de notre expertise en matériel de cuisson, Pradel France vous partage ses secrets et vous dévoile ce qu’il faut savoir de la poêle.

Les 5 points à regarder pour une poêle de qualité

• Le corps : Il peut être en inox, en fonte d’aluminium, en fonte de fer, cuivre ou acier. Chez Pradel France, nous vous proposons une sélection de poêles en acier inoxydable et en fonte d’aluminium.
• Le revêtement : La couche de revêtement appliquée sur le corps permet de rendre la poêle antiadhésive. Chez Pradel France, nos poêles sont antiadhésives et garanties sans PFOA c’est-à-dire qu’elles ne sont pas nocives pour votre santé.
• Les rivets : Situés sur les bords du corps, ils assurent une parfaite association entre la poignée et le corps. Les poêles avec rivets sont des poêles avec manches fixes.
• Le manche ou anse : Il peut être riveté ou soudé pour une poêle à manche fixe mais aussi amovible. Les manches amovibles permettent de passer d’une poêle à l’autre en un clic. Pratiques, ils permettent également un rangement optimal dans vos armoires et évitent les encombrements.
• Le fond : C’est l’épaisseur du fond qui fait la différence ! Plus il est épais, plus la chaleur se diffuse de façon homogène et rapide.

Comment bien utiliser une poêle ?

Pour garder vos poêles dans le temps, il faut un minimum d’attention quant à leur utilisation :

• Evitez de surchauffer votre poêle à vide, cela risquerait de l’abîmer ou de dégrader sa surface dans le cas d’une poêle antiadhésive. Pour éviter la surchauffe, il est préférable de ne pas dépasser les 2/3 de la puissance de votre feu.
• Choisissez une poêle dont le diamètre est supérieur à celui de votre feu pour ne pas abîmer les rebords.
• Si vous utilisez une poêle antiadhésive, ne pratiquez aucune découpe à l’intérieur, utilisez uniquement des ustensiles en bois, en silicone ou en nylon.
• Les chocs thermiques entre une poêle brûlante et de l’eau froide ne sont pas recommandés : attendez quelques minutes avant de passer votre ustensile sous l’eau.

Les différents types de poêles de cuisson

Il existe une très grande variété de poêles. Avant d’acheter, il est important de bien réfléchir au type d’aliment que vous voulez préparer et sur quel type de feu.

De la poêle à poisson à la poêle grill, en passant par la poêle traditionnelle, découvrez chez Pradel France, notre gamme de poêles professionnelles pour les particuliers. Une gamme de poêles de qualité, variées en style, en forme et en matière.

Nos poêles de cuisine haut de gamme vous assurent une cuisson parfaite en respectant les aliments cuisinés. De qualité, elles sont compatibles tous feux et vous accompagneront longtemps dans vos préparations culinaires.

Les matériaux et revêtements des poêles de cuisson

La matière et le revêtement sont des critères importants à prendre en compte dans le choix d’une poêle de cuisine. Il existe aujourd’hui sur le marché des poêles en fonte d’aluminium, en fonte de fer, en cuivre et en acier inoxydable.

Chez Pradel France, nous avons sélectionné pour vous le meilleur ! Vous retrouverez, dans notre collection de poêles de cuisson, 3 gammes de poêles en fonte d’aluminium et une gamme de poêles en inox.

Un large choix de poêles en inox

Découvrez dans notre gamme de matériel de cuisson en inox, nos 3 poêles inox et faites le choix d’une cuisson inégalable ! Ce qui les distingue ? C’est la technique de gravure laser qui leur donne ce design en relief en forme de « nid d’abeille ». Dans les creux se trouvent l’anti-adhérent et en relief l’acier inoxydable.

Grâce à cette structure en relief, vous pouvez saisir vos aliments à haute température de façon homogène. Cette structure permet aux matières grasses d’être retenues dans la texture nid d’abeille pour mieux colorer, dorer et caraméliser vos plats, tout en limitant l’ajout de graisse.

Idéal pour la cuisson des viandes, nos poêles en inox permettent d’obtenir un croustillant qui est difficile à avoir avec une poêle complètement lisse. Grâce à elles, rien n’attache à la surface !

Disponibles en 3 diamètres, 20, 24 et 28 cm, elles seront parfaites pour des cuissons simultanées.

Nos modèles de poêles en fonte d’aluminium

Dans notre collection, nous vous proposons 3 gammes de poêles en fonte d’aluminium.

La gamme poêle 3 couleurs :

Cette gamme vous propose 1 poêle disponible en 3 couleurs (Prune, framboise et gris) et en 3 diamètres : 24, 28 et 32 cm.

Leur particularité ? Ces poêles vous permettront de saisir vos aliments sans en perdre le goût! Dotées d’un revêtement anti-adhérent, elles vous offrent la possibilité de cuisiner légumes, poissons et viandes avec très peu de matière grasse.

Leur fond assure une diffusion optimale de la chaleur pour une cuisson homogène et rapide. Leur poignée amovible en thermoplastique résiste à de très hautes températures et vous assure une manipulation en toute sécurité.

La gamme poêle « Granit » :

Dans cette gamme, vous découvrirez 3 poêles granit de diamètre 24, 28 et 32 cm. Leur corps finition cuivre et leur revêtement granit leur apportent un design à la fois traditionnel et robuste comme la pierre.

Ces poêles bénéficient d’une technologie anti-adhérente ultra performante. Vous n’avez plus besoin d’ajouter de matière grasse lors de vos cuissons !

Grâce à une répartition homogène de la chaleur, vous obtenez des cuissons saines et rapides. Leur revêtement granit aux propriétés anti-adhérentes est également résistant aux rayures et à l’usure.

Leur poignée fixe en bakélite effet bois vous garantit une résistance à la chaleur et un confort d’utilisation.

La gamme poêle « Minéral » :

Nouvellement arrivée dans notre collection, cette gamme à la fois sobre et tendance apportera un vent de fraîcheur dans votre cuisine grâce à son coloris bleu mat et à son corps cannelé.

Ces poêles, disponibles en 2 diamètres : 24 et 28 cm, seront pratiques pour une utilisation quotidienne. Grâce à leur revêtement anti-adhérent, elles vous assureront une cuisson saine sans besoin d’ajout de matière grasse.

Leur poignée amovible, clipsable en un tournemain, vous assurera un confort d’utilisation et un rangement optimal.

Des poêles spécifiques pour une pause gourmande

Parmi l’ensemble de nos poêles, nous proposons également des poêles à crêpes, appelées également crêpières. Grâce à elles, vous réaliserez des crêpes sucrées ou salées en toute facilité !

Dotées d’un revêtement anti-adhérent garanti sans PFOA, nos poêles à crêpes sont donc sans danger pour votre santé.

Leur surface plate vous permettra également de réaliser des pancakes sans avoir besoin d’une poêle à pancake spécifique. Pratique non ?

Nos modèles de poêles à induction

Il existe aujourd’hui du matériel de cuisson spécial induction. Mais quels sont les avantages des plaques à induction ?

Les plaques à induction sont tout d’abord tactiles et donc simples et agréables à utiliser.

L’avantage majeur de celles-ci reste la température que vous pouvez régler avec précision. La température s’affiche ce qui vous permet de régler et contrôler plus facilement les cuissons de vos plats.

Vous avez investi dans une plaque de cuisson à induction et recherchez des articles de cuisson compatibles ? Vous êtes au bon endroit ! Chez Pradel France, toutes nos poêles sont compatibles induction. Pratique, lorsque vous changerez de cuisine et de mode de cuisson, vous pourrez conserver vos poêles induction Pradel France.

Pourquoi choisir Pradel France pour vos poêles de cuisine ?

Choisir les poêles Pradel France, c’est faire le choix de la qualité sans compromis. Notre gamme de poêles vous assure une utilisation sans faille et une durabilité dans le temps.

Compatibles tous feux, elles iront aussi bien sur vos plaques à induction que sur votre gazinière.

Disponibles dans différentes matières, différentes couleurs et différents diamètres, nos poêles sauront vous séduire avec leur design sobre, contemporain mais aussi traditionnel. Nos poêles sont généralement vendues à l’unité. Pour un équipement complet découvrez dans notre collection les ensembles de batteries que nous vous proposons.