Le banana bread au chocolat est un grand classique du goûter ! Facile à préparer et idéal pour ne pas gaspiller les bananes trop mûres, ce cake fondant séduit par sa texture moelleuse et son goût intense de cacao. Découvrez la recette du banana bread maison, parfaite pour les petits déjeuners, brunchs ou pauses sucrées.
Les ingrédients pour un banana bread
- 1 bananes bien mûres
- 1 oeufs
- 26.5 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de beurre fondu
- 60 g de farine
- 10 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 26.5 g de pépites de chocolat
- 2 bananes bien mûres
- 1 oeufs
- 53.5 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de beurre fondu
- 120 g de farine
- 20 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 53.5 g de pépites de chocolat
- 3 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 80 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 g de pépites de chocolat
- 4 bananes bien mûres
- 3 oeufs
- 106.5 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de beurre fondu
- 240 g de farine
- 40 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 106.5 g de pépites de chocolat
- 5 bananes bien mûres
- 3 oeufs
- 133.5 g de sucre roux
- 2 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre fondu
- 300 g de farine
- 50 g de cacao en poudre
- 2 sachet de levure chimique
- 2 pincée de sel
- 133.5 g de pépites de chocolat
Préparation
- ÉTAPE 1 Écrasez les bananes à la fourchette dans un grand saladier.
- ÉTAPE 2 Ajoutez les œufs, le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
- ÉTAPE 3 Ajoutez la farine, le cacao, la levure et le sel.
- ÉTAPE 4 Mélangez délicatement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- ÉTAPE 5 Terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
- ÉTAPE 6 Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
- ÉTAPE 7 Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant 45 à 50 minutes.
- ÉTAPE 8 Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
