Burger maison

Divisez les 600 g de viande en 4 portions de 150 g.

Placez chaque portion dans le presse à burger et pressez afin d’obtenir des steaks réguliers et bien compacts.

Lavez les tomates et utilisez le coupe-tomates pour réaliser des tranches régulières.

À l’aide du coupe-oignon, émincez l’oignon rouge, puis coupez les cornichons en rondelles. Préparez ensuite les feuilles de salade.

Coupez les pommes de terre avec le coupe frites puis rincez-les et séchez-les soigneusement.

Mélangez-les avec l’huile et, si vous le souhaitez, un peu de paprika ou des herbes de Provence.

Répartissez-les sur la plaque à frites et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Salez à la sortie du four.

Faites chauffer une poêle ou une plancha à feu vif avec un filet d’huile.

Salez et poivrez les steaks, puis faites-les cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, selon leur épaisseur et la cuisson souhaitée.

Déposez une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson et laissez fondre.

Coupez les pains en deux et faites légèrement griller leur face intérieure sur la poêle ou la plancha.

Pour chaque burger :

1. Étalez la sauce sur le pain inférieur.
2. Ajoutez la salade.
3. Déposez quelques tranches de tomate.
4. Ajoutez l’oignon rouge.
5. Placez le steak avec les tranches de cheddar fondu.
6. Ajoutez quelques rondelles de cornichon.
7. Ajoutez une petite touche de sauce.
8. Refermez avec le pain supérieur.