Pradel France

Le gâteau marbré est un classique indémodable qui allie la douceur de la vanille et l’intensité du chocolat. Facile à réaliser, il séduit par son effet visuel unique et sa texture moelleuse.

Parfait pour un goûter gourmand, il plaît aussi bien aux petits qu’aux grands avec son mélange de saveurs.

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Les ingrédients

Pour 6 personnes

Nombre de personnes :

2 4 6 8 10

66.5 g de farine
50 g de sucre
1 oeufs
1 sachet de levure chimique
3.5 cl de lait
33.5 g de chocolat noir

133.5 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
6.5 cl de lait
66.5 g de chocolat noir

200 g de farine
150 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
100 g de chocolat noir

266.5 g de farine
200 g de sucre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
13.5 cl de lait
133.5 g de chocolat noir

333.5 g de farine
250 g de sucre
5 oeufs
2 sachet de levure chimique
16.5 cl de lait
166.5 g de chocolat noir

Préparation

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180 °C et beurrez votre moule à cake.
ÉTAPE 2
Dans un bol, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine, la levure et le lait. Divisez la pâte en deux parties égales.
ÉTAPE 3
Dans une moitié, ajoutez le sucre vanillé. Dans l’autre moitié, ajoutez le chocolat fondu.
ÉTAPE 4
Versez alternativement les deux pâtes dans le moule (une cuillère de pâte nature, une cuillère de pâte chocolatée) pour créer l’effet marbré.
ÉTAPE 5
Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre, il doit ressortir sec.