Les ingrédients pour un gratin dauphinois
Pour 2 personnes
- 600 g de pommes de terre
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 gousse d'ail
- 50 g de fromage râpé
- 1 Sel, poivre
- 1 c. à c. de beurre
- 1200 g de pommes de terre
- 40 cl de crème liquide entière
- 2 gousse d'ail
- 100 g de fromage râpé
- 2 Sel, poivre
- 2 c. à c. de beurre
- 1800 g de pommes de terre
- 60 cl de crème liquide entière
- 3 gousse d'ail
- 150 g de fromage râpé
- 3 Sel, poivre
- 3 c. à c. de beurre
- 2400 g de pommes de terre
- 80 cl de crème liquide entière
- 4 gousse d'ail
- 200 g de fromage râpé
- 4 Sel, poivre
- 4 c. à c. de beurre
- 3000 g de pommes de terre
- 100 cl de crème liquide entière
- 5 gousse d'ail
- 250 g de fromage râpé
- 5 Sel, poivre
- 5 c. à c. de beurre
Préparation
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ÉTAPE 1
Epluchez les pommes de terre, puis trancher les finement (2-3 mm) à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
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ÉTAPE 2
Dans une casserole, chauffez la crème avec la gousse d’ail écrasée, une pincée de sel, du poivre et une pincée de muscade.
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ÉTAPE 3
Laissez frémir 2-3 minutes, puis retire du feu.
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ÉTAPE 4
Beurre le moule compatible avec l’Air fryer.
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ÉTAPE 5
Disposez les tranches de pommes de terre en couches puis versez la crème chaude dessus. Ajoute un peu de fromage râpé si tu veux une croûte gratinée
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ÉTAPE 6
Préchauffez l’Air fryer à 180°C pendant 3 minutes.
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ÉTAPE 7
Placez le plat puis cuire 30 à 35 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
