Le gâteau nature à l’ananas est un grand classique revisité : une base moelleuse et légèrement vanillée, surmontée de tranches d’ananas juteuses, pour un dessert à la fois simple, gourmand et élégant. Facile à réaliser, ce gâteau est idéal pour le goûter, le dessert ou un brunch maison.
Les ingrédients pour le gâteau
- 1 oeufs
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre doux fondu
- 60 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3.5 cl de lait
- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre doux fondu
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 6.5 cl de lait
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre doux fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait
- 4 oeufs
- 160 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre doux fondu
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 13.5 cl de lait
- 5 oeufs
- 200 g de sucre
- 2 sachet de sucre vanillé
- 250 g de beurre doux fondu
- 300 g de farine
- 2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 16.5 cl de lait
Préparation
- ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez le beurre fondu, puis le lait.
- ÉTAPE 2 Beurrez et farinez le moule à cake. Versez la pâte et lissez la surface.
- ÉTAPE 3 Enfournez pour 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être bien doré et la pointe du couteau doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de démouler.
- ÉTAPE 4 Coupez les tranches d’ananas en morceaux ou en lamelles. Disposez-les harmonieusement sur le dessus du gâteau refroidi.
