Les ingrédients pour les boulettes de viande épicées
Pour 4 personnes
- 250 g de viande haché
- 1 oeuf battu
- 50 g d'avoine à l'ancienne
- 25 g de lait concentré non sucré
- 0.5 c. à c. de poudre d'oignon
- 1 pincée de sel
- 500 g de viande haché
- 1 oeuf battu
- 100 g d'avoine à l'ancienne
- 50 g de lait concentré non sucré
- 1 c. à c. de poudre d'oignon
- 1 pincée de sel
- 750 g de viande haché
- 2 oeuf battu
- 150 g d'avoine à l'ancienne
- 75 g de lait concentré non sucré
- 1.5 c. à c. de poudre d'oignon
- 2 pincée de sel
- 1000 g de viande haché
- 2 oeuf battu
- 200 g d'avoine à l'ancienne
- 100 g de lait concentré non sucré
- 2 c. à c. de poudre d'oignon
- 2 pincée de sel
- 1250 g de viande haché
- 3 oeuf battu
- 250 g d'avoine à l'ancienne
- 125 g de lait concentré non sucré
- 2.5 c. à c. de poudre d'oignon
- 3 pincée de sel
Préparation
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ÉTAPE 1
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la préparation de la viande.
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ÉTAPE 2
Vaporiser le panier de la friteuse à air avec de l’huile d’olive.
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ÉTAPE 3
Former des boulettes avec le mélange réalisé et les placer dans le panier de la friteuse.
Cuire pendant 12 minutes à 180°C -
ÉTAPE 4
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Mettre au micro-onde 30 secondes afin que le sucre se dissolve.
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ÉTAPE 5
Au bout des 12 minutes de cuisson, enlever le panier de la friteuse à air et badigeonner avec la sauce.
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ÉTAPE 6
Remettre le panier dans la friteuse et cuire 2 minutes à 200°C.
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ÉTAPE 7
Retirer le panier et servir de préférence avec une purée de pomme de terre.
