Vous cherchez une alternative saine et croustillante aux frites traditionnelles ? Essayez cette recette facile de bâtonnets de courgettes frits au Air Fryer ! Parfaits en apéritif, en accompagnement ou en collation légère, ces bâtonnets croustillants sont cuits sans huile, grâce à la magie de la friteuse à air. Idéal pour ceux qui veulent manger plus sainement sans renoncer au goût et à la texture du frit.
Avec cette recette de courgettes au Air Fryer, vous obtiendrez des légumes dorés, croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. En plus, elle est rapide, sans friture et compatible avec un régime végétarien.
Les ingrédients pour les bâtonnets de courgettes frits au Airfryer
- 1 courgettes moyennes
- 1 oeufs
- 25 g de farine
- 35 g de chapelure
- 15 g de parmesan râpé
- 0.5 c. à c. d’ail en poudre
- 0.5 c. à c. de paprika doux
- Spray d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 2 courgettes moyennes
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 70 g de chapelure
- 30 g de parmesan râpé
- 1 c. à c. d’ail en poudre
- 1 c. à c. de paprika doux
- Spray d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 3 courgettes moyennes
- 3 oeufs
- 75 g de farine
- 105 g de chapelure
- 45 g de parmesan râpé
- 1.5 c. à c. d’ail en poudre
- 1.5 c. à c. de paprika doux
- Spray d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 4 courgettes moyennes
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 140 g de chapelure
- 60 g de parmesan râpé
- 2 c. à c. d’ail en poudre
- 2 c. à c. de paprika doux
- Spray d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 5 courgettes moyennes
- 5 oeufs
- 125 g de farine
- 175 g de chapelure
- 75 g de parmesan râpé
- 2.5 c. à c. d’ail en poudre
- 2.5 c. à c. de paprika doux
- Spray d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- ÉTAPE 1 Préparation des courgettes : Lavez les courgettes et coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur. Pas besoin de les éplucher.
- ÉTAPE 2 Préparez les stations de panure : Bol 1 : Farine, sel, poivre. Bol 2 : Œufs battus. Bol 3 : Chapelure + parmesan + ail en poudre + paprika.
- ÉTAPE 3 Panez les courgettes : Passez chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans le mélange de chapelure. Appuyez légèrement pour bien faire adhérer la panure.
- ÉTAPE 4 Cuisson au Air Fryer : Préchauffez le Air Fryer à 200°C (390°F) pendant 3 minutes.
- ÉTAPE 5 Disposez les bâtonnets en une seule couche dans le panier. Ne les superposez pas.
- ÉTAPE 6 Vaporisez légèrement d’huile d’olive pour plus de croustillant.
- ÉTAPE 7 Faites cuire 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
