Sablés de noël | Recette Pradel France

Réalisez de magnifiques sablés de Noël en forme d’étoiles pour émerveiller vos proches ! Avec cette recette facile de sablés, créez un ensemble d’étoiles gourmandes de 5 tailles différentes, parfaites pour décorer votre table de fête ou offrir en cadeau.

Ces sablés étoilés, croustillants et dorés à souhait, sont non seulement délicieux, mais leur présentation en pyramide ajoutera une touche festive à votre décoration de Noël. Suivez notre guide étape par étape pour réussir ces sablés qui feront briller votre dessert de fête. Découvrez aussi nos astuces pour personnaliser vos sablés avec des saveurs et des décorations qui séduiront tous les amateurs de douceurs de fin d’année !

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Les ingrédients pour les sablés de noël

Pour 4 personnes

Nombre de personnes :

2 4 6 8 10

125 g de farine
62.5 g de sucre en poudre
62.5 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

250 g de farine
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

375 g de farine
187.5 g de sucre en poudre
187.5 g de beurre
2 oeuf
2 sachet de sucre vanillé
2 pincée de sel

500 g de farine
250 g de sucre en poudre
250 g de beurre
2 oeuf
2 sachet de sucre vanillé
2 pincée de sel

625 g de farine
312.5 g de sucre en poudre
312.5 g de beurre
3 oeuf
3 sachet de sucre vanillé
3 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1 Mélangez 250 g de farine, 125 g de sucre, une pincée de sel, et un sachet de sucre vanillé. Ajoutez 125 g de beurre coupé en morceaux, puis un œuf. Formez une boule, filmez, et laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
ÉTAPE 2 Étalez la pâte (5 mm d'épaisseur), puis découpez des étoiles avec les emporte-pièces de tailles différentes.
ÉTAPE 3 Faites cuire les sablés à 180°C pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés.
ÉTAPE 4 Empilez les sablés du plus grand au plus petit pour créer une pyramide d'étoiles. Vous pouvez utiliser un peu de glaçage pour les coller si souhaité.