Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 galettes de blé
- 1 salade romaine
- 4 filets de dinde
- copeaux de parmesan
- 1 tomate
- 40 g de parmesan
- 6.5 cl d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- 0.5 c. à s. de jus de citron
- 8 galettes de blé
- 1 salade romaine
- 8 filets de dinde
- copeaux de parmesan
- 2 tomates
- 80 g de parmesan
- 13 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 1 c. à s. de jus de citron
- 12 galettes de blé
- 2 salade romaine
- 12 filets de dinde
- copeaux de parmesan
- 3 tomates
- 120 g de parmesan
- 19.5 cl d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 3 oeufs
- 1.5 c. à s. de jus de citron
- 16 galettes de blé
- 2 salade romaine
- 16 filets de dinde
- copeaux de parmesan
- 4 tomates
- 160 g de parmesan
- 26 cl d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 4 oeufs
- 2 c. à s. de jus de citron
- 20 galettes de blé
- 3 salade romaine
- 20 filets de dinde
- copeaux de parmesan
- 5 tomates
- 200 g de parmesan
- 32.5 cl d'huile d'olive
- 5 gousses d'ail
- 5 oeufs
- 2.5 c. à s. de jus de citron
Préparation
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ÉTAPE 1
Dans une casserole, faire cuire les œufs pendant 1mn à l’eau bouillante
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ÉTAPE 2
Enlever la peau des gousses d’ail et enlever le germe
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ÉTAPE 3
Mixer l’huile d’olive, l’ail puis ajouter les œufs. Ajouter le jus de citron et le parmesan râpé
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ÉTAPE 4
Mixer quelques secondes pour que la sauce ne soit pas trop liquide. Saler et poivrer
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ÉTAPE 5
Faites les wraps en suivant ces étapes : sauce César, salade romaine, filet de dinde, tomates, copeaux de parmesan.