Peu importe où vous vous déplacez, combien de temps et pourquoi, il faudra toujours manger ! Pour satisfaire ce besoin vital, vous pouvez vous concocter votre propre kit de cuisine nomade.
Le kit de cuisine nomade est indispensable lors des déplacements. Cependant, il n’existe pas qu’un seul type de kit, chacun peut l’assembler à sa manière. À travers cet article, vous saurez quel type de kit de cuisine vous convient le mieux, en vous posant les bonnes questions.
Choisir son kit de cuisine nomade selon la durée du déplacement
La première étape, avant même de chercher les différents composants du kit, consiste à déterminer la durée de vos déplacements. Si vous voyagez fréquemment pour de courtes périodes, votre kit de cuisine portable devra être à la fois compact, léger et facile à transporter. Il faudra faire en amont la liste d’essentiels de cuisine pour les nomades.
En revanche, si vous vous apprêtez à partir pour de longues périodes, vous aurez peut-être plus de flexibilité pour inclure des équipements de cuisine plus complets. Cela vous donnera plus de choix quant aux préparations alimentaires en voyage.
Choisir son kit de cuisine portable en fonction des aliments
La nature des aliments que vous prévoyez de stocker dans votre kit de cuisine portable joue un rôle crucial dans le choix de vos contenants.
Si vous emportez principalement des aliments secs comme des céréales, des pâtes ou toutes sortes de légumineuses, des boîtes hermétiques en plastique ou en acier inoxydable peuvent constituer les meilleurs équipements de cuisine en déplacement. En revanche, si vous avez l’intention de transporter des produits périssables comme des fruits, des légumes ou même des produits laitiers, vous devrez envisager d’utiliser des sacs isothermes ou des glacières portatives.
De quel type de source de chaleur avez-vous accès en déplacement ?
En cuisine nomade, la disponibilité d’une source de chaleur peut influencer votre choix d’équipement de cuisine en déplacement. Le luxe en termes de nourriture de camping est d’avoir accès à un réchaud portable, un petit réchaud à gaz ou encore un réchaud électrique. Ce type d’équipement permet d’élargir considérablement vos options de recettes pour voyager. Dans ce cas, vous pourriez envisager d’inclure une petite poêle ou une casserole à votre kit de cuisine portable.
Le fait d’avoir une source de chaleur va vous offrir un accès privilégié à des repas plus élaborés et chauds.
Allez-vous avoir besoin de maintenir une température spécifique pour certains aliments ?
Une autre question importante qu’il faut se poser lors de la conception de votre kit de cuisine portable est de savoir si vous avez l’intention de cuisiner des aliments qui nécessitent une température spécifique. On peut penser aux plats mijotés, aux ragoûts ou tout simplement aux préparations qui nécessitent une cuisson lente. Dans ce cas, vous devrez envisager des équipements de cuisine en déplacement qui peuvent maintenir une température constante. Par exemple, les cuiseurs à faible consommation d’énergie ou les poches de cuisson sous vide sont d’excellents choix pour les préparations alimentaires en voyage.
Avez-vous besoin d’accessoires supplémentaires ? (ustensiles, couverts…)
Un kit de cuisine portable complet comprend non seulement des contenants pour stocker et cuire vos aliments, mais aussi des accessoires de cuisine légers.
N’oubliez pas d’inclure des ustensiles de cuisine essentiels comme des couteaux polyvalents, des spatules, des pinces et des cuillères en bois ou en silicone. Pensez aussi à des couverts portables, des assiettes, des bols et des verres. Il vaut mieux choisir ces ustensiles en plastique, lavable, pour éviter d’avoir de la casse dans le sac à dos !
