Pradel France

Recette

Flammekueche

La Flammekueche est un trésor de la cuisine alsacienne ! C’est bien plus qu’une simple spécialité régionale, c’est un véritable…

Recette

La tarte aux pêches est un éloge à la douceur de l’été. Une croûte dorée et croustillante qui étreint tendrement…

Conseil

Implantées de plus en plus fréquemment dans les logements, les plaques à induction sont très utiles, mais encore faut-il savoir…

Recette

Les spaghettis à la bolognaise, ou « spaghetti alla bolognese » en italien, sont un classique de la cuisine italienne. Ce plat…

Conseil

Que peut-il arriver de pire à un cuisinier que de retrouver ses casseroles noircies par le gaz ? Pas grand-chose……

Recette

Les cookies aux pépites de chocolat représentent de véritables pépites de bonheur dans le monde de la pâtisserie. C’est un…

Recette

Le gâteau au chocolat est l’une des créations les plus irrésistibles en pâtisserie. Le chocolat, avec sa profondeur et sa…

Conseil

La cuisson à la casserole bain-marie est une cuisson très utile pour de nombreux aliments fragiles. Mais avant de s’y…

Conseil

Pour garder une casserole longtemps, il faut un bon entretien quotidien. Ceci est vrai pour n’importe quelle sélection de casseroles…

Conseil

Avez-vous déjà pensé à quel point un simple ensemble de couteaux de cuisine professionnel peut élever drastiquement la qualité de…

Conseil

En cuisine, les couteaux sont les outils essentiels pour tout chef ou cuisinier. Lorsqu’il s’agit de fournir une expérience culinaire…

Conseil

En cuisine, l’art de la découpe est un des exercices les plus importants. Cependant, même le chef le plus talentueux…